كشفت دراسة أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين في مركز البحوث الزراعية في فرنسا، عن أن فول الصويا غني بالبروتينات والألياف بمعدل 3 أضعاف مقارنة بالبقول الأخرى والبروتين الحيواني.ونصحت الدراسة بضرورة الاعتدال في تناول فول الصويا لأنه يمكن أن يسبب الحساسية لبعض الأشخاص، موضحة أنه يمكن خلطه بالعصائر، أو الزبادي أو وضعه ...